こんにちは


三樹家の高橋です☆







毎日

ご飯をつくるのって

疲れちゃいますよね(-_-;)



簡単で

美味しく

ちゃちゃっと作れる

料理があれば

嬉しいですよね♪




そこで

今日は

我が家で作っている

簡単明太子クリームパスタ

をご紹介します(*´▽｀*)♪




まず最初に

パスタを茹でますが



ゆでる前に

乾麺のパスタを


な、なんと

水に浸しておきます

Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！





１時間ぐらい

置いておきます




なので

食べる１時間前に

水に浸しておいてくださいね♪




水に浸す理由は


ゆで時間の短縮


と


麺が

生めんっぽく

モチモチになるから


です(*^-^*)





１時間水に浸した麺は

茹で時間は

袋に書いてある時間の

半分で済みます



７分なら

約３分、


８分なら

４分

です




味見して

好みの固さに

調節してくださいね♪





そして肝心の

明太子クリームソース！





これは

材料を混ぜて

レンジでチンするだけ！




材料（２人前）

明太子（またはたらこ）　

・・・親指３本分


生クリーム（200ｍｌ）

・・・１パック


バター（なければマーガリン）

・・・ティースプーン山盛り１杯


にんにくチューブ

・・・５ｃｍぐらい


※塩などの味付けは

いりません。

（明太子の塩気が強いので）






これを

耐熱容器に入れて

混ぜます



（我が家はどんぶりで笑）


レンジで吹かないように

深めの容器がオススメです



レンジ　500Ｗで

２分


温度を見て

追加で１分



混ぜると

少しとろみが

ついています




ソースがサラサラが好みなら

追加で牛乳を少し

（コップ底３ｃｍぐらい）足して



もう１分ぐらい

温めると良いです(*^-^*)



できた明太子クリームソースを

ゆでたパスタにかける


または和えて


完成です(*´▽｀*)♪






刻みのりを

トッピングすると


とっても

風味がよくなり

美味しくなります☆






ジョリーパ〇タの

明太子クリームパスタに

とっても近い味です(*´▽｀*)




辛子明太子を使っても

バターや生クリームで

辛さがマイルドになるので


辛いの苦手でも大丈夫です♪




お子様に作るときは

たらこが

いいかもしれませんね(*^^*)




ぜひ

お試しあれ♪